Articles populaires – Le lutrin dans ma cuisine

24 juin 2012

QUATUOR DE CAKES

. Voici un quatuor de cakes, deux salés et deux sucrés. J'ai pris la recette de la base du cake trouvée sur le blog de ma marraine Demarle, Nelly. Pour aller voir son blog, c'est ici "100% gourmande". J'ai fait ces cakes dans la génialissime empreinte...

Posté par katiales66 à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, bacon, cake, noix, poires, roquefort, tomates confites, fruits confits, lait, mures, quatuor

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2012

TATIN DE LEGUMES

Je fais ces tatins de légumes depuis quelques temps déjà, je les trouve vraiment délicieux ! Par contre, je ne sais plus de quel blog vient la recette !! Avant de connaître les moules Demarle, je faisais les tatins dans un moule à tarte. Depuis que j'ai...

Posté par katiales66 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, poivrons, pâte feuilletée, carottes, légume, tatins, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2012

QUATUOR DE CAKES N°2

Un nouveau quatuor de cakes fait cet après-midi en atelier. J'ai testé pour la première fois le philadelphia milka, j'ai adoré, la texture est vraiment très moelleuse ! Pour la base salée, pour deux cakes : Ingrédients : - 180grs de farine - 12 cl de...

Posté par katiales66 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, amandes, figues, magret, philadelphia milka, pêches, quatuor de cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2012

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS POELES AU MIEL

Ce petit dessert bien sympathique est une pure improvisation, d'ailleurs, ce n'est pas vraiment un clafoutis, c'est un mélange de plusieurs choses que j'avais en tête. Mais qu'est-ce que c'est bon !!! Ingrédients (pour 2 ramequins) : - 7 abricots (enfin,...

Posté par katiales66 à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, miel, sucre, abricots, amandes, beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2012

FIDEUA

Je vous avais dit que les recettes allaient se faire rares, celle-ci sera la dernière puisque nous partons une semaine en vadrouille avec mon mari et mes enfants, donc plus de recettes ! La fideua est un plat bien de chez nous, qui est un genre de paella,...

Posté par katiales66 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, safran, calamars, fideua, moules, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2012

POULET AU COCA (COLA)

La photo n'est peut-être pas super, mais c'est tout ce que j'ai réussi à sauver pour prendre la photo car mon fils en redemandait, alors je me suis dépêchée ! Ce plat a été vraiment apprécié par tout le monde, et quand je dis tout le monde, c'est mari...

Posté par katiales66 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, oignons, coca, gingembre, poulet, soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2012

NAVARIN D'AGNEAU

Une recette bien sympathique par ces temps où le ciel se gâte et où il fait un temps hivernal !!!!! J'aime beaucoup le navarin d'agneau, c'est bon et pas compliqué à faire ! Allez, à vos fourneaux !!!! Ingrédients : - 1kg de collier ou d'épaule d'agneau...

Posté par katiales66 à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, carottes, pommes de terre, bouquet garni, navarin d'agneau, navets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2012

SALADE DE PATES AU PESTO

Si vous vous demandiez ce que l'on peut faire avec du pesto (roquette, basilic, ...), et bien en voici un autre exemple, une petite salade sans prétention mais très agréable et très vite faite ! Ingrédients pour 4 personnes : - 200grs environ de pâtes,...

Posté par katiales66 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pesto, bacon, jambon, pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2012

SALADE ESTIVALE AUX PECHES POELEES AU MIEL ET AU BASILIC

Une petite salade bien sympathique, très fraîche et très agréable, idéales pour le soir et pour ceux qui aiment le sucré/salé. On ne se refait pas, et oui, j'ai changé quelques petites choses et en ai rajouté d'autres. J'ai trouvé cette recette sur le...

Posté par katiales66 à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, basilic, feta, miel, pêche, fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2012

OEUFS COCOTTE

Il y a des jours où, à moins d'une demie heure du repas, je ne sais toujours pas quoi faire à manger, et quand j'ouvre le frigo, espérant qu'en voyant ce qui s'y trouve, je vais avoir une idée de génie, et bien je me rends compte qu'il n'y reste plus...

Posté par katiales66 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, oeufs, cocotte, crème fraiche, gruyère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2012

NOUGAT GLACE

J'adore le nougat glacé, cette recette est vraiment délicieuse, je l'avais trouvé il y a quelques années déjà mais je ne me souviens pas sur quel blog. Vous choisissez la forme du moule que vous avez envie, cette fois j'ai utilisé des empreintes pyramides...

Posté par katiales66 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, amandes, pistaches, nougat glacé, pralin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2012

RISOTTO SAFRANE

Nous adorons le risotto à la maison, c'est pour cette raison, que je me suis achetée un livre sur les risottos, "Risotto Bellissimo" par Valéry Drouet. Ce livre regorge d'idées de recettes, dont voici la première, le risotto safrané ! Dans le livre, il...

Posté par katiales66 à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, risotto au safran, safran, vin blanc, échalotes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2012

CROUSTI FONDANT NOIR ET BLANC

Nous étions invités hier soir et comme souvent, j'étais chargée d'amener le dessert. J'ai fait deux gâteaux, pour satisfaire les goûts de tout le monde, un au chocolat et un aux fruits rouges, dont je vous mettrais aussi bientôt la recette ! Cela faisait...

Posté par katiales66 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pralinoise, crousti-fondant noir et blanc, gavottes, gélatine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2012

BISCUITS SABLES BICOLORES

Une petite recette sympathique faite pour le goûter aujourd'hui. J'ai déjà fait cette recette plusieurs fois, je l'avais trouvée sur une fiche cuisine de "Elle". Elle est très simple, il faut juste s'y prendre un petit peu à l'avance pour la réaliser...

Posté par katiales66 à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, biscuits sablés, cacao, levure, sucre en poudre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2012

TARTELETTES PASSIONNEMENT MERINGUEES

De jolies tartelettes, faites dans mon empreinte grands ronds de Demarle, elles étaient exquises !!!! Sous la couche de meringue italienne, un "passion curd" .... Je vous laisse imaginer !!! J'avais cette recette depuis un moment dans mes lutrins mais...

Posté par katiales66 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre, tartelettes, fruits de la passion, pâte sablée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2012

RISOTTO A L'ENCRE DE SEICHE, ENCORNETS ET NOIX DE ST JACQUES

Je suis très contente, il y a à nouveau de l'encre de seiche dans mon hypermarché, il n'y avait plus depuis plusieurs mois !! Ni une, ni deux, de l'encre de seiche achetée vendredi, du risotto à l'encre de seiche le dimanche midi !! A la maison, nous...

Posté par katiales66 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, noix de st-jacques, risotto, encornet, encre de seiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2012

MOUSSE AUX FRUITS ROUGES

Voici un gâteau dont je suis particulièrement fière, même si les photos ont été prises à la va-vite car nous étions invités et je n'ai pas trop eu le temps de le photographier comme il faut. Ce gâteau est un véritable délice. Voici la recette (recette...

Posté par katiales66 à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre, farine, gélatine, mousse aux fruits rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2012

PETITS GATEAUX BASQUES

J'ai découvert les gâteaux basques lors d'un séjour chez nos amis Jean-François et Amaya, au Pays Basque. Je ne connaissais pas, et j'ai adoré. Cela remonte à un an. Lors de mon retour à la maison, j'avais cherché sur la blogosphére une recette de gâteau...

Posté par katiales66 à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème, gâteau basque, cerise noire, rhum

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2012

MOELLEUX A LA CAROTTE, CUMIN ET FETA

J'ai trouvé cette chouette recette sur le blog de Doro "Les petits plaisirs de Doro", allez-y faire un tour, il y a de très bonnes recettes ! J'ai changé quelques petites choses, et oui, on ne se refait pas .... Je les ai fait dans des empreintes pyramides...

Posté par katiales66 à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cumin, feta, moelleux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2012

CONFIT DE RATATOUILLE ET/OU CRUMBLE

Chacun(e) a sa recette de ratatouille, je ne vais pas vous dire que celle-ci est meilleure que les autres. Mais c'est beaucoup plus qu'une ratatouille, c'est un confit de ratatouille !! Cette recette vient de l'un de mes blogs préférés, vous risquez de...

Posté par katiales66 à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ratatouille, aubergines, courgettes, crumble, poivrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2012

MES PETITES PIZZAS

Dans la série des moules génialissimes de Demarle, je vous présente mon préféré, l'empreinte grands ronds ! C'est vraiment une empreinte multi-fonctions, on peut y faire toutes sortes de préparations sucrées comme salées : quiches, tourtes, pizzas, gratins,...

Posté par katiales66 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, roquefort, jambon, mozzarella, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2012

CRUMBLE DE TOMATES D'ALBA PEZONE

J'adore les crumbles, en voici un qui vous enchantera. Je vous mets les quantités pour 2 personnes, car à la maison, les hommes ne "sont pas très légumes". J'avais repéré cette recette sur le blog "OK ce bon", où vous trouverez également de très bonnes...

Posté par katiales66 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, crumble, parmesan, noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2012

DOS DE CABILLAUD A LA VIENNOISE D'HERBES ET RISOTTO AUX ST-JACQUES

C'est en voyant la photo sur mon ordinateur, que j'ai réalisé qu'on dirait un visage, deux yeux et une bouche ! Est-ce que cela vous fait la même impression ? Bon passons ! Je ne sais pas pourquoi, j'ai eu envie de faire du risotto avec du poisson aujourd'hui,...

Posté par katiales66 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, cabillaud, noix de st-jacques, risotto, viennoise herbes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2012

FINANCIERS AU MIEL ET COULIS FRAMBOISE

J'ai trouvé cette recette sur le magnifique blog de " Puce bleue, j'en reprendrai bien un bout" , ce sont des financiers de Martha Stewart, j'ai triplé les proportions pour les gourmands que nous sommes, ce qui équivaut avec mes moules, à une bonne quinzaine...

Posté par katiales66 à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier, miel, poudre d'amandes, sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2012

QUICHE LORRAINE

On a tous et toutes notre recette de quiche lorraine, moi, je vous présente la mienne, si vous voulez la tester !!! Ingrédients : - 2 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeufs - 20cl de lait - 20cl de crème liquide entière - 100grs de lardons allumettes (fumés...

Posté par katiales66 à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oeufs, gruyère, quiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote