oeufs - Le lutrin dans ma cuisine

24 septembre 2012

TARTELETTES PASSIONNEMENT MERINGUEES

De jolies tartelettes, faites dans mon empreinte grands ronds de Demarle, elles étaient exquises !!!! Sous la couche de meringue italienne, un "passion curd" .... Je vous laisse imaginer !!! J'avais cette recette depuis un moment dans mes lutrins mais...

Posté par katiales66 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre, tartelettes, fruits de la passion, pâte sablée

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13 septembre 2012

FINANCIERS AU PHILADELPHIA MILKA

Voilà un goûter rapide à faire et apprécié des enfants (enfin des miens en tout cas) ! Ingrédients : - une barquette de philadelphia milka - 3 blancs d'oeufs - 45grs de sucre glace - 40grs de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 60grs de beurre...

Posté par katiales66 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier, oeufs, poudre d'amandes, philadelphia milka

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8 septembre 2012

FEUILLETES AUX OEUFS ET AU BACON

Voilà un repas vite fait et bien sympathique pour le soir ! J'ai réalisé ces feuilletés dans mes empreintes grands ronds, les proportions sont données pour 4 personnes. Ingrédients : - 1 cuillère à café d'huile - 1 oignon émincé - 125grs d'allumettes...

Posté par katiales66 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Feuilleté, bacon, oeufs

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7 septembre 2012

GLACE AU NUTELLA

Il faut que je vous avoue que cette glace est une véritable tuerie ! Je l'ai servie en dessert lors d'un repas avec des amis, et elle a été très appréciée !! Elle est extraite d'un livre vraiment chouette sur les glaces, sorbets et granités. Je pense...

Posté par katiales66 à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, glace au nutella

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1 septembre 2012

GATEAU A LA VANILLE

Pour le goûter, pour changer du gâteau au yaourt, voici un gateau à la vanille. J'ai trouvé la recette sur un livre offert par mon amie Sandrine, intitulé "Pâtisseries simplissimes". Les enfants ont bien apprécié. J'ai utilisé mon moule tablette de Demarle....

Posté par katiales66 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateau, oeufs, farine, vanille

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31 août 2012

QUATUOR DE CAKES N°3

. Un nouveau quatuor de cakes fait pour un apéritif. Il se compose de : - un cake aux gésiers de canard - un cake saumon-aneth-saumon - un cake saucisses de strasbourg-tomates séchées-olives vertes - un cake roquefort-noix La base est toujours la même....

Posté par katiales66 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine, quatuor de cakes n°3

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10 août 2012

PETITS GATEAUX BASQUES

J'ai découvert les gâteaux basques lors d'un séjour chez nos amis Jean-François et Amaya, au Pays Basque. Je ne connaissais pas, et j'ai adoré. Cela remonte à un an. Lors de mon retour à la maison, j'avais cherché sur la blogosphére une recette de gâteau...

Posté par katiales66 à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème, gâteau basque, cerise noire, rhum

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8 août 2012

MOUSSE AUX FRUITS ROUGES

Voici un gâteau dont je suis particulièrement fière, même si les photos ont été prises à la va-vite car nous étions invités et je n'ai pas trop eu le temps de le photographier comme il faut. Ce gâteau est un véritable délice. Voici la recette (recette...

Posté par katiales66 à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre, farine, gélatine, mousse aux fruits rouges

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7 août 2012

CROUSTI FONDANT NOIR ET BLANC

Nous étions invités hier soir et comme souvent, j'étais chargée d'amener le dessert. J'ai fait deux gâteaux, pour satisfaire les goûts de tout le monde, un au chocolat et un aux fruits rouges, dont je vous mettrais aussi bientôt la recette ! Cela faisait...

Posté par katiales66 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pralinoise, crousti-fondant noir et blanc, gavottes, gélatine

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5 août 2012

QUICHE AUX OIGNONS ET A LA BIERE

Une quiche bien sympathique, un plat idéal pour le soir, le plus long dans la recette, c'est de couper les oignons, et le plus dur, c'est de ne pas pleurer en les coupant ! Ingrédients : - 1 pâte brisée maison ou pas - 1kg d'oignons - 2 brins de thym...

Posté par katiales66 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, quiche aux oignons et à la bière

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