Le lutrin dans ma cuisine

27 juin 2012

LEMON CURD

J'adore le lemon curd !!! C'est délicieux dans les yaourts, les tartes au citron (meringuées, c'est trop bon !), .... Ingrédients : - Citrons : 3, jaunes et bio - Maïzena : 30 g - Eau : 30 cl, - Beurre : 25 g - Jaunes d'oeufs : 3 - Sucre en poudre : 50...

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Tags: citron, maïzena, oeufs

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26 juin 2012

MES PETITES PIZZAS

Dans la série des moules génialissimes de Demarle, je vous présente mon préféré, l'empreinte grands ronds ! C'est vraiment une empreinte multi-fonctions, on peut y faire toutes sortes de préparations sucrées comme salées : quiches, tourtes, pizzas, gratins,...

Posté par katiales66 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, roquefort, jambon, mozzarella, pizza

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26 juin 2012

ANIMATION DE SEPTEMBRE

Pour voir l'animation proposée par Guy Demarle en septembre, c'est vraiment très intéressant. Si un atelier vous intéresse, n'hésitez pas à me contacter doc_anim_extranet_septembre

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Tags: animation, demarle, septembre

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26 juin 2012

MOELLEUX A LA CAROTTE, CUMIN ET FETA

J'ai trouvé cette chouette recette sur le blog de Doro "Les petits plaisirs de Doro", allez-y faire un tour, il y a de très bonnes recettes ! J'ai changé quelques petites choses, et oui, on ne se refait pas .... Je les ai fait dans des empreintes pyramides...

Posté par katiales66 à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cumin, feta, moelleux

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26 juin 2012

GLACE AU CHOCOLAT

Cette recette de glace est vraiment délicieuse, je l'ai trouvée sur le blog de Petite Gentiane "Tout le monde à table", qui l'a elle-même trouvée sur le blog de "Chefnini", comme quoi les recettes tournent bien sur la blogosphère !!! INGREDIENTS pour...

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Tags: glace, chocolat

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26 juin 2012

INDEX

Acompagnements *** Confit de ratatouille et crumble Crumble de tomates d'Alba Pezone Gateau de spaghetti à la ratatouille Moelleux à la carotte, au cumin et à la féta Purée de Joel Robuchon Tatins de légumes Apéritifs *** Cheesecakes salés Cornets en...

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Tags: index

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24 juin 2012

FINANCIERS AU NUTELLA DE CYRIL LIGNAC

Ces petits financiers sont vraiment très bons, très faciles à faire, et impeccables pour le goûter des enfants ! Je les ai réalisés dans mes empreintes mini-muffins Demarle. Ingrédients : - 4 blancs d'oeufs - 50 grs de poudre d'amande - 50 grs de farine...

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Tags: cyril lignac, financier, nutella

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24 juin 2012

CHANTILLY A LA PISTACHE

Vous savez maintenant que mon parfum préféré, c'est la pistache ! Cette chantilly est vraiment délicieuse ! Je l'ai trouvé sur le blog de Pascaloue "La table de Pascaloue ". Ingrédients : - 30 cl de crème fleurette - 2 cuillères à soupe de pâte de pistache...

Posté par katiales66 à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, chantilly

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24 juin 2012

QUATUOR DE CAKES

. Voici un quatuor de cakes, deux salés et deux sucrés. J'ai pris la recette de la base du cake trouvée sur le blog de ma marraine Demarle, Nelly. Pour aller voir son blog, c'est ici "100% gourmande". J'ai fait ces cakes dans la génialissime empreinte...

Posté par katiales66 à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, bacon, cake, noix, poires, roquefort, tomates confites, fruits confits, lait, mures, quatuor

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22 juin 2012

Feuilletés au thon de Philippe Conticini

Préparation : 10 min (+15 à 20 min au congélateur) Cuisson : 15 à 20 min Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 jaune d’œuf pour la dorure 1 boîte de thon de taille moyenne ou plus selon le goût 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre...

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Tags: Feuilleté, thon

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