Articles populaires – Le lutrin dans ma cuisine

7 octobre 2012

PALMITOS SUCRES

Voici une recette tellement facile que je me suis demandée si j'allais la mettre sur mon blog, mais après tout, c'est tellement bon, que pourquoi sans priver ? Si vous devez préparer à goûter pour vos enfants, et que vous n'avez pas grand temps, ni beaucoup...

Posté par katiales66 à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, palmitos sucrés

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7 septembre 2012

GLACE AU NUTELLA

Il faut que je vous avoue que cette glace est une véritable tuerie ! Je l'ai servie en dessert lors d'un repas avec des amis, et elle a été très appréciée !! Elle est extraite d'un livre vraiment chouette sur les glaces, sorbets et granités. Je pense...

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Tags: oeufs, glace au nutella

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27 août 2012

MOUSSE AU CHOCOLAT GLACEE

Je vous propose la recette du dessert réalisé lorsque nos amis sont venus manger vendredi soir : une mousse au chocolat glacée, que j'ai servi accompagnée de chantilly au siphon et de billes de chocolat. J'avais également mis dans l'assiette, une cigarette...

Posté par katiales66 à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat glacée, oeuf

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14 septembre 2012

YAOURT A LA CREME DE MARRON

Des yaourts bien sympathiques, à tester d'urgence, si l'on aime la crème de marrons, bien sûr ! Ingrédients : - 1 litre de lait entier - 1 yaourt nature entier - 4 à 5 cuillères à soupe de lait entier en poudre (à adapter selon les goûts) - 2 à 3 cuillères...

Posté par katiales66 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, crème de marron

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9 septembre 2012

YAOURT A LA PATE DE SPECULOOS

Voici une nouvelle recette de yaourts. Je dois vous avouer qu'avec les yaourts à la pistache, ceux-ci sont mes préférés. Ils sont vraiment très bons !!! Et très simple à faire, comme d'habitude, il suffit juste d'avoir de la pâte de spéculoos, que vous...

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Tags: lait, Yaourt au speculoos

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23 juillet 2012

PESTO DE NOISETTES

Vous l'aurez compris, j'adore le pesto, en voici encore un (qui ne sera pas le dernier !), qui est très bon. J'ai trouvé la recette sur le blog de Puce bleue "J'en reprendrai bien un bout", qui est un blog absolument magnifique !! Ingrédients : -10 feuilles...

Posté par katiales66 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pesto de noisette

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22 juin 2012

Feuilletés au thon de Philippe Conticini

Préparation : 10 min (+15 à 20 min au congélateur) Cuisson : 15 à 20 min Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 jaune d’œuf pour la dorure 1 boîte de thon de taille moyenne ou plus selon le goût 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre...

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Tags: Feuilleté, thon

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13 juin 2012

TOMATES CONFITES

Vous trouverez des recettes de tomates confites sur pas mal de blogs, dont notamment chez Cachou, sur le blog "Autour de ma table". Allez y faire un tour aussi, vous trouverez pas mal de recettes sympas ! Moi je fais depuis plusieurs années déjà celle...

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Tags: confites, salade, tomates

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24 juin 2012

FINANCIERS AU NUTELLA DE CYRIL LIGNAC

Ces petits financiers sont vraiment très bons, très faciles à faire, et impeccables pour le goûter des enfants ! Je les ai réalisés dans mes empreintes mini-muffins Demarle. Ingrédients : - 4 blancs d'oeufs - 50 grs de poudre d'amande - 50 grs de farine...

Posté par katiales66 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cyril lignac, financier, nutella

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21 juin 2012

GATEAU DE SPAGHETTI A LA RATATOUILLE

Bon, je sais la photo n'est pas super jolie !! Cette recette vient du blog "Flexipaninie", allez également y faire un tour, il y a plein de recettes sympa ! J'ai utilisé pour cette recette le confit de ratatouille qu'il me restait et dont vous trouverez...

Posté par katiales66 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ratatouille, Gateau, spaghettis

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20 juin 2012

YAOURT A LA CERISE

. C'est la saison des cerises, cette fois pas de sirop, mais de vrais belles cerises !!! Je prends mes fruits et légumes aux jardins de Ste Eugénie, chez Sandrine. Pour ceux qui sont de la région de Perpignan, ça se trouve derrière le ED du SOLER. Ingrédients...

Posté par katiales66 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, cerise, amande amère

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20 juin 2012

CROUSTI-CHEVRES

J'adore le chèvre ! Avant, je m'achetais souvent ce que j'appelle des crousti-chèvres ou pour faire plus simple des chèvres panés. Et puis un jour, je me suis dit que cela n'était juste que des morceaux de chèvre panés, alors je me suis lancée !!! Ni...

Posté par katiales66 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, pané

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18 juin 2012

CLAFOUTIS AUX LARDONS ET CIBOULETTE

C'est une recette idéale pour un soir où rentrez tard du travail, enfin, pas forcément, tout simplement un soir où il nous faut quelque chose qui sorte un peu de l'ordinaire et qui soit vite fait. Les enfants adorent (enfin, les miens en tous cas !)....

Posté par katiales66 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, clafoutis, lardons

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15 juin 2012

YAOURT NATURE

Rien de plus facile à faire qu'un yaourt nature, et puis fait maison, c'est tellement bon, et au moins, vous savez ce qu'il y a dedans ! Ingrédients : - un litre de lait entier, - un yaourt nature entier (type La laitière de Yoplait, c'est ce que je prends...

Posté par katiales66 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, nature

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17 juin 2012

TAPENADE

La dernière recette de mon trio de petits plus salés, la tapenade, ici, noire. La recette est très simple ! Ingrédients pour 4 personnes : - 160g d’olives noires dénoyautées - 2 cuillère à café de câpre - 4 pincées de sucre en poudre - 2 gousses d’ail...

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Tags: câpres, olives, tapenade

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10 juin 2012

MOELLEUX A LA PISTACHE DE CHRISTOPHE FELDER

Cette recette est extraite du livre "Les mignardises de Christophe" de Christophe Felder. A l'origine, cette recette est faite dans les empreintes à tartelettes. C'est sophie qui m'a suggéré de les faire dans les empreintes St-honoré. Elles sont vraiment...

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Tags: Pistache, st-honoré, moelleux

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11 juin 2012

CHEESECAKES SALES

Cette recette est une fiche de recette Demarle faite dans le Flexipat. Je n'ai pas encore testé dans le Flexipat, par contre, j'ai trouvé sur le blog "Passe moi ta recette" d'une autre conseillère Demarle, la recette pour l'empreinte des 48 petits fours....

Posté par katiales66 à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheesecake, ail et fines herbes, ricotta

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12 juin 2012

ONDULOS PANACOTTA AU ST MARCELLIN

Bon, je sais que la photo n'est pas géniale, mais je débute !!!!!!!!!! Cette recette est tirée du blog incontournable "A mes nuits blanches", plein de bonnes recettes, de jolies photos, à voir absolument !!. Ingrédients : - 120 g de ST Marcellin - 250...

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Tags: ondulos, panacotta, st-marcellin

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13 juin 2012

GLACE A LA PISTACHE

J'adore la glace à la pistache, j'adore tout ce qui est à la pistache, c'est mon parfum préféré !! Je fais souvent cette recette, trouvée sur le blog de Boudloune "Ma cusine, mes livres et moi", il y a vraiment des recettes sympas ! Ingrédients : - 2...

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Tags: Pistache, glace, sorbetière

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14 juin 2012

FINANCIERS AU CHOCOLAT

. Lorsque j'ai fait les moelleux à la pistache de Christophe FELDER, je me suis dit que tout le monde n'aimerait peut-être pas la pistache, et comme mon mari adore le chocolat, j'ai décidé de faire la recette des financiers au chocolat, trouvée ici sur...

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Tags: st-honoré, financier, .chocolat

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28 septembre 2012

MACARONS TAPENADE ET PAMPLEMOUSSE

Un délice de macaron salé, le mélange tapenade/pamplemousse (on ne voit pas le pamplemousse, le quartier est caché entre les deux coques !). Cette recette est extraite du livre de Christophe Felder dont je vous ai déjà parlé ! Voilà la recette ! La recette...

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Tags: macarons tapenade pamplemousse

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15 septembre 2012

MACARONS - CONSEILS ET ASTUCES

Tout d'abord, la photo ci-dessus n'est pas de moi, ce ne sont pas mes macarons, c'est juste pour introduire ma rubrique macarons, ensuie, pour chaque recette, ce seront mes photos, of course !! Il existe plusieurs méthodes pour faire les macarons. J’ai...

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Tags: macarons

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10 septembre 2012

TUILES AU PARMESAN

J'ai essayé plusieurs recettes de tuiles au parmesan, et j'avoue revenir toujours à la même, la plus simple, qu'avec du parmesan et rien d'autre. Je vous conseille de râper du parmesan juste avant de faire vos tuiles, les tuiles sont meilleures et tiennent...

Posté par katiales66 à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tuile au parmesan

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2 août 2012

GLACE A LA BANANE

Une délicieuse glace pour qui aime la banane, et très simple à faire, voyez plutôt ! Ingrédients : - 4 bananes - 2 cuillères à soupe de sirop de glucose - 25cl de crème fraîche - Le jus d’1/2 moitié de jus de citrons Préparation : - Couper les bananes...

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Tags: Glace à la banane

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27 juin 2012

SAUCE BECHAMEL ET SAUCE MORNAY

SAUCE BECHAMEL Ingrédients pour 50cl de sauce : - 30 grs de beurre - 30grs de farine - 1/2 litre de lait - sel, poivre et muscade Préparation : - Faire un roux avec le beurre et la farine. Laisser cuire 5 minutes, - Ajouter le lait et f ouetter jusqu'à...

Posté par katiales66 à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, ssauce mornay

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