24 septembre 2012

TARTELETTES PASSIONNEMENT MERINGUEES

  De jolies tartelettes, faites dans mon empreinte grands ronds de Demarle, elles étaient exquises !!!! Sous la couche de meringue italienne, un "passion curd" .... Je vous laisse imaginer !!! J'avais cette recette depuis un moment dans mes lutrins mais je n'avais jamais eu l'occasion de les faire, car mon mari n'est pas trop fruit ! J'ai profité d'un jour où mon mari travaillait et où j'étais invitée à manger chez mes parents !!!Petite précision, c'est une recette de Choupette, du blog "Péché de gourmandise", dont je vous ai... [Lire la suite]
Posté par katiales66 à 18:34 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

30 août 2012

FIGUES CONFITES

                                                      La saison des figues arrive et comme chaque année pour moi, c'est le temps des figues confites. J'adore les figues et j'adore encore plus les figues confites ! C'est très simple à faire, il faut juste s'y prendre sur 2 jours pour les faire, sinon, il n'y a rien de compliqué. J'ai la chance d'avoir une amie qui me donne... [Lire la suite]
08 août 2012

MOUSSE AUX FRUITS ROUGES

  Voici un gâteau dont je suis particulièrement fière, même si les photos ont été prises à la va-vite car nous étions invités et je n'ai pas trop eu le temps de le photographier comme il faut. Ce gâteau est un véritable délice. Voici la recette (recette Demarle) ! Ingrédients : Biscuit cuillère :- 3 blancs d’œufs x 2 pour deux plaques- 3 jaunes d’œufs x 2- 100g de sucre x 2- 80g de farine x 2- 20g de maïzena x 2 - 20 g de sucre glace x 2 J'ai réalisé deux plaques de biscuit à la cuillère. Une pour faire le fond du gateau... [Lire la suite]
Posté par katiales66 à 15:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
05 juillet 2012

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS POELES AU MIEL

                            Ce petit dessert bien sympathique est une pure improvisation, d'ailleurs, ce n'est pas vraiment un clafoutis, c'est un mélange de plusieurs choses que j'avais en tête. Mais qu'est-ce que c'est bon !!!   Ingrédients (pour 2 ramequins) :   - 7 abricots (enfin, cela dépend de la taille de votre ramequin) - 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes - 2 cuillères à soupe de crème liquide, - 4 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
02 juillet 2012

FINANCIERS AU MIEL ET COULIS FRAMBOISE

                           J'ai trouvé cette recette sur le magnifique blog de "Puce bleue, j'en reprendrai bien un bout", ce sont des financiers de Martha Stewart, j'ai triplé les proportions pour les gourmands que nous sommes, ce qui équivaut avec mes moules, à une bonne quinzaine de financiers, les quantités ci-dessous sont celles que j'ai utilié, libre à vous de les diminuer !   Ingrédients : - 75 g de beurre fondu couleur noisette - 75 g... [Lire la suite]