05 octobre 2012

NAVARIN D'AGNEAU

Une recette bien sympathique par ces temps où le ciel se gâte et où il fait un temps hivernal !!!!! J'aime beaucoup le navarin d'agneau, c'est bon et pas compliqué à faire ! Allez, à vos fourneaux !!!!   Ingrédients : - 1kg de collier ou d'épaule d'agneau (j'ai pris de l'épaule) - 200grs de carottes - 200grs de navets - 200grs de petits pois - 200grs de pommes de terre nouvelles (j'en ai mis presque 300grs, je ne suis pas entourée de gros mangeurs de légumes) - 2 gousses d'ail - 500grs de tomates - 1 bouquet garni -... [Lire la suite]
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06 juillet 2012

PUREE DE POMMES DE TERRE DE JOEL ROBUCHON

                            Passez votre chemin si vous êtes au régime ou faites attention à votre ligne, cette purée, oh combien délicieuse, contient beaucoup, beaucoup de beurre ! Mais qu'est-ce qu'elle est bonne !!!!   Ingrédients pour 4 personnes :   - 1kg de pommes de terre, - 250grs de beurre (il m'arrive dans mettre un peu moins) - 20 à 30 cl de lait (je n'en mets que 10cl, sinon, je la trouve trop liquide) - sel   ... [Lire la suite]
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