13 juillet 2012

MOELLEUX A LA PATE DE NOISETTE

                                      Cette recette de moelleux est vraiment super, et ces empreintes st-honoré sont vraiment exceptionnelles !!! Cette fois, pour changer, j'ai fait des moelleux avec de la pâte de noisette, au lieu de la pâte de pistache !   Ingrédients : - 125grs de sucre glace (+ extra pour saupoudrer - je n'ai pas fait!) - 165grs de poudre d'amandes - 125grs de beurre doux - 60grs de... [Lire la suite]

26 juin 2012

MOELLEUX A LA CAROTTE, CUMIN ET FETA

                          J'ai trouvé cette chouette recette sur le blog de Doro "Les petits plaisirs de Doro", allez-y faire un tour, il y a de très bonnes recettes ! J'ai changé quelques petites choses, et oui, on ne se refait pas .... Je les ai fait dans des empreintes pyramides plutôt que dans des moules muffins, j'ai trouvé la forme sympa !   Ingrédients pour 6 moelleux:  - 500g de carottes - 2 oeufs - 70g de fromage blanc 0% (j'en... [Lire la suite]
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10 juin 2012

MOELLEUX A LA PISTACHE DE CHRISTOPHE FELDER

      Cette recette est extraite du livre "Les mignardises de Christophe" de Christophe Felder. A l'origine, cette recette est faite dans les empreintes à tartelettes. C'est sophie qui m'a suggéré de les faire dans les empreintes St-honoré. Elles sont vraiment chouettes ces empreintes, elles rendent bien , non ? J'ai inséré à l'intérieur un coulis de framboises (toujours une idée de Sophie !) et je l'ai servi avec une boule de glace à la pistache (maison) et de la chantilly au siphon. Bon, voici la recette : ... [Lire la suite]