09 octobre 2012

FILET MIGNON AU PAIN D'EPICES ET AU PORTO

Voilà un petit plat vite fait pour un midi, où vous ne savez pas quoi faire avec votre filet mignon ou votre poulet, puisqu'à l'origine cette recette est faite avec des émincés de volaille. Moi, j'ai voulu tester avec un filet mignon, découpé en tranches. Il faut bien entendu aimer le sucré salé. Ingrédients : - 1 filet mignon - une échalote finement hachée, - deux cuillères à soupe de miel - 20 à 25cl de porto rouge - 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raison (ou autre si vous n'avez pas). - une tranche de pain... [Lire la suite]

05 septembre 2012

POULET AU COCA (COLA)

  La photo n'est peut-être pas super, mais c'est tout ce que j'ai réussi à sauver pour prendre la photo car mon fils en redemandait, alors je me suis dépêchée ! Ce plat a été vraiment apprécié par tout le monde, et quand je dis tout le monde, c'est mari y compris !! Les enfants ont vraiment adoré : "c'est trop trop bon !!" qu'ils m'ont dit !!! Par contre, je ne sais pas du tout d'où vient la recette. Je l'avais trouvée sur un blog il y a plusieurs mois, mais il n'y a pas marqué le nom du blog sur la page que j'ai imprimé. Si... [Lire la suite]
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18 juillet 2012

YAOURT A LA COMPOTE D'ABRICOTS ET MIEL

                  Un yaourt bien agréable avec des fruits de saison ! Une recette inspirée de Soso "O miam miam de Soso"   Ingrédients : - 1l de lait entier - 1 yaourt nature - 3 cuillère à soupe de lait en poudre - 2 cuillères à soupe de cassonade - 9 à 10 abricots frais - 3 cuillères à soupe de miel   Préparation :   - Diviser les abricots en deux, retirer le noyau et découper en petits morceaux. Faire cuire environ 10 à 15 minutes avec 2 cuillères à... [Lire la suite]
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11 juillet 2012

CORNET EN FEUILLE DE BRICK AU CHEVRE ET AU MIEL

                            J'ai trouvé cette recette sur le blog "délices et saveurs", j'avais déjà vu des recettes de cornet de feuilles de brick sur le blog de Mercotte, avec du saumon (que j'avais d'ailleurs fait et qui sont aussi très bons. J'adore l'association chèvre miel !      Ingrédients pour 8 cornets  :   - 4 feuilles de brick - 250g de chèvre frais type Petit Billy - 2 cuillères à soupe d'huile... [Lire la suite]
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05 juillet 2012

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS POELES AU MIEL

                            Ce petit dessert bien sympathique est une pure improvisation, d'ailleurs, ce n'est pas vraiment un clafoutis, c'est un mélange de plusieurs choses que j'avais en tête. Mais qu'est-ce que c'est bon !!!   Ingrédients (pour 2 ramequins) :   - 7 abricots (enfin, cela dépend de la taille de votre ramequin) - 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes - 2 cuillères à soupe de crème liquide, - 4 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
02 juillet 2012

FINANCIERS AU MIEL ET COULIS FRAMBOISE

                           J'ai trouvé cette recette sur le magnifique blog de "Puce bleue, j'en reprendrai bien un bout", ce sont des financiers de Martha Stewart, j'ai triplé les proportions pour les gourmands que nous sommes, ce qui équivaut avec mes moules, à une bonne quinzaine de financiers, les quantités ci-dessous sont celles que j'ai utilié, libre à vous de les diminuer !   Ingrédients : - 75 g de beurre fondu couleur noisette - 75 g... [Lire la suite]
27 juin 2012

SALADE ESTIVALE AUX PECHES POELEES AU MIEL ET AU BASILIC

                            Une petite salade bien sympathique, très fraîche et très agréable, idéales pour le soir et pour ceux qui aiment le sucré/salé. On ne se refait pas, et oui, j'ai changé quelques petites choses et en ai rajouté d'autres. J'ai trouvé cette recette sur le blog "Les petits plaisirs de Doro".   Ingrédients pour une personne pour un repas :   - un mélange de plusieurs salades (mesclum, roquette, batavia, ..) -... [Lire la suite]
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