17 juillet 2012

GLACE AU NOUGAT

                    Pour cette recette de glace au nougat, vous pouvez soit faire votre nougat vous-même (recette sur le blog ici), soit l'acheter en magasin. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Chefnini, j'ai rajouté le sirop de glucose, qui n'était pas dans la recette initiale.   Ingrédients :   - 200grs de nougat - 2 jaunes d'oeufs - 1 cuillère à café de maïzena - 30cl de lait demi écrémé - 30cl de crème liquide enière froide - 1 cuillère à soupe... [Lire la suite]
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26 juin 2012

GLACE AU CHOCOLAT

                         Cette recette de glace est vraiment délicieuse, je l'ai trouvée sur le blog de Petite Gentiane "Tout le monde à table", qui l'a elle-même trouvée sur le blog de "Chefnini", comme quoi les recettes tournent bien sur la blogosphère !!!   INGREDIENTS pour 1 litre de glace : - 4 jaunes d'oeufs - 75 g de sucre (je pense qu'on peut en mettre moins) - 1 cc de maïzena - 30 cl de lait 1/2 écrémé - 30 cl de crème fleurette - 200... [Lire la suite]
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13 juin 2012

GLACE A LA PISTACHE

J'adore la glace à la pistache, j'adore tout ce qui est à la pistache, c'est mon parfum préféré !! Je fais souvent cette recette, trouvée sur le blog de Boudloune "Ma cusine, mes livres et moi", il y a vraiment des recettes sympas !   Ingrédients : - 2 cuillères à soupe de pâte de pistaches - 60gr de pistaches émondées non salées - 20cl de crème liquide UHT - 1 boîte de lait concentré non sucré - 2 cuillères à café de Maïzena - 100gr de sucre glace   Préparation : - Placer le bol de la sorbetière 15H au... [Lire la suite]
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