09 octobre 2012

FILET MIGNON AU PAIN D'EPICES ET AU PORTO

Voilà un petit plat vite fait pour un midi, où vous ne savez pas quoi faire avec votre filet mignon ou votre poulet, puisqu'à l'origine cette recette est faite avec des émincés de volaille. Moi, j'ai voulu tester avec un filet mignon, découpé en tranches. Il faut bien entendu aimer le sucré salé. Ingrédients : - 1 filet mignon - une échalote finement hachée, - deux cuillères à soupe de miel - 20 à 25cl de porto rouge - 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raison (ou autre si vous n'avez pas). - une tranche de pain... [Lire la suite]