01 septembre 2012

GATEAU A LA VANILLE

                                                        Pour le goûter, pour changer du gâteau au yaourt, voici un gateau à la vanille. J'ai trouvé la recette sur un livre offert par mon amie Sandrine, intitulé "Pâtisseries simplissimes".  Les enfants ont bien apprécié. J'ai utilisé mon moule tablette de Demarle.   Ingrédients : - 180grs de beurre , en... [Lire la suite]
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31 août 2012

QUATUOR DE CAKES N°3

.   Un nouveau quatuor de cakes fait pour un apéritif. Il se compose de : - un cake aux gésiers de canard - un cake saumon-aneth-saumon - un cake saucisses de strasbourg-tomates séchées-olives vertes - un cake roquefort-noix La base est toujours la même.   Ingrédients : - 360grs de farine - 24cl de lait - 6 oeufs - 1 sachet de levure - 16 cl dhuile d'olive - sel, poire - plus les ingrédients de chaque garniture, à adapter selon vos goûts.   Préparation : - Mélanger tous les ingrédients dans... [Lire la suite]
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26 août 2012

BISCUITS SABLES BICOLORES

  Une petite recette sympathique faite pour le goûter aujourd'hui. J'ai déjà fait cette recette plusieurs fois, je l'avais trouvée sur une fiche cuisine de "Elle". Elle est très simple, il faut juste s'y prendre un petit peu à l'avance pour la réaliser car il faut laisser reposer le biscuit environ 1h30.   Ingrédients : - 250grs de farine - 100grs de sucre en poudre - 150grs de beurre - 30grs de cacao - 1 gousse de vanille - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger (je n'en avais plus alors j'ai remplacé par du... [Lire la suite]
08 août 2012

MOUSSE AUX FRUITS ROUGES

  Voici un gâteau dont je suis particulièrement fière, même si les photos ont été prises à la va-vite car nous étions invités et je n'ai pas trop eu le temps de le photographier comme il faut. Ce gâteau est un véritable délice. Voici la recette (recette Demarle) ! Ingrédients : Biscuit cuillère :- 3 blancs d’œufs x 2 pour deux plaques- 3 jaunes d’œufs x 2- 100g de sucre x 2- 80g de farine x 2- 20g de maïzena x 2 - 20 g de sucre glace x 2 J'ai réalisé deux plaques de biscuit à la cuillère. Une pour faire le fond du gateau... [Lire la suite]
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07 juillet 2012

PATE BRISEE DE SOPHIE DUDEMAINE

                            Je n'achète plus de pâte brisée, ni de pâte sablée depuis plusieurs années, c'est tellement meilleur fait maison ! J'ai essayé pas mal de recettes de pâte brisée, mais je n'avais jamais testé celle-ci. Quand je l'ai vu sur le blog de "c-line cuisine pour ses amis", je me suis tout de suite, qu'il fallait que je l'essaye. J'avais tous les ingrédients à la maison, c'était parti !!!   Ingrédients :   -... [Lire la suite]