06 juillet 2012

PUREE DE POMMES DE TERRE DE JOEL ROBUCHON

                            Passez votre chemin si vous êtes au régime ou faites attention à votre ligne, cette purée, oh combien délicieuse, contient beaucoup, beaucoup de beurre ! Mais qu'est-ce qu'elle est bonne !!!!   Ingrédients pour 4 personnes :   - 1kg de pommes de terre, - 250grs de beurre (il m'arrive dans mettre un peu moins) - 20 à 30 cl de lait (je n'en mets que 10cl, sinon, je la trouve trop liquide) - sel   ... [Lire la suite]
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05 juillet 2012

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS POELES AU MIEL

                            Ce petit dessert bien sympathique est une pure improvisation, d'ailleurs, ce n'est pas vraiment un clafoutis, c'est un mélange de plusieurs choses que j'avais en tête. Mais qu'est-ce que c'est bon !!!   Ingrédients (pour 2 ramequins) :   - 7 abricots (enfin, cela dépend de la taille de votre ramequin) - 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes - 2 cuillères à soupe de crème liquide, - 4 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
07 juillet 2012

PATE BRISEE DE SOPHIE DUDEMAINE

                            Je n'achète plus de pâte brisée, ni de pâte sablée depuis plusieurs années, c'est tellement meilleur fait maison ! J'ai essayé pas mal de recettes de pâte brisée, mais je n'avais jamais testé celle-ci. Quand je l'ai vu sur le blog de "c-line cuisine pour ses amis", je me suis tout de suite, qu'il fallait que je l'essaye. J'avais tous les ingrédients à la maison, c'était parti !!!   Ingrédients :   -... [Lire la suite]