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Le lutrin dans ma cuisine
Le lutrin dans ma cuisine
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7 août 2012

CROUSTI FONDANT NOIR ET BLANC

CROUSTI FONDANT NOIR ET BLANC
Nous étions invités hier soir et comme souvent, j'étais chargée d'amener le dessert. J'ai fait deux gâteaux, pour satisfaire les goûts de tout le monde, un au chocolat et un aux fruits rouges, dont je vous mettrais aussi bientôt la recette ! Cela faisait...
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5 août 2012

QUICHE AUX OIGNONS ET A LA BIERE

QUICHE AUX OIGNONS ET A LA BIERE
Une quiche bien sympathique, un plat idéal pour le soir, le plus long dans la recette, c'est de couper les oignons, et le plus dur, c'est de ne pas pleurer en les coupant ! Ingrédients : - 1 pâte brisée maison ou pas - 1kg d'oignons - 2 brins de thym...
4 août 2012

SARDINES FARCIES "RIVIERA"

SARDINES FARCIES "RIVIERA"
Je vous parlais dans mon précédent message des sardines façon "Riviera" qui accompagnaient mon risotto safrané. Les voici, donc ! C'est une recette issue du livre "La cuisine de Ducasse par Sophie", que j'aime beaucoup, et qui regorge de belles recettes....
3 août 2012

RISOTTO SAFRANE

RISOTTO SAFRANE
Nous adorons le risotto à la maison, c'est pour cette raison, que je me suis achetée un livre sur les risottos, "Risotto Bellissimo" par Valéry Drouet. Ce livre regorge d'idées de recettes, dont voici la première, le risotto safrané ! Dans le livre, il...
2 août 2012

GLACE A LA BANANE

GLACE A LA BANANE
Une délicieuse glace pour qui aime la banane, et très simple à faire, voyez plutôt ! Ingrédients : - 4 bananes - 2 cuillères à soupe de sirop de glucose - 25cl de crème fraîche - Le jus d’1/2 moitié de jus de citrons Préparation : - Couper les bananes...
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1 août 2012

COOKIES

COOKIES
Des cookies aux pépites de chocolat, aux copeaux de chocolat au caramel et pépites de nougatine (photo ci-dessus !) Et des cookies tout chocolat avec des noix de pécan (photo ci-dessus !). Ces deux recettes sont faites sur la même base, d'après ma recette...
1 août 2012

RISOTTO AUX ST-JACQUES

RISOTTO AUX ST-JACQUES
Ingrédients : - 200grs de riz arborio - 2 petites échalotes ciselées - 1 litre de bouillon de légumes - 1 verre de vin blanc sec - 2 grosses cuillères à soupe de mascarpone - 70grs de parmesan râpé - une bonne vingtaine de noix de st-jacques (ou plus,...
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Le lutrin dans ma cuisine
  • Conseillère Demarle dans les Pyrénées-Orientales, mariée et maman de deux enfants, j'aimerais vous faire partager ma passion de la cuisine, de mes Flexipan, sans aucune prétention et dans la bonne humeur !
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