27 juin 2012

CROISSANTS AU JAMBON

    Encore une recette pour tous les jours ! Vous avez sûrement vu et/ou déjà pris des croissants au jambon en faisant vos courses. Je l'ai fait moi aussi, il y a quelques années, jusqu'à ce que le virus de la cuisine me pique et que je réalise que ce qui est fait maison, revient souvent moins cher, mais est surtout meilleur, et puis au moins, on sait ce qu'il y a dedans ! Ces croissants sont vraiment très faciles à faire !    Ingrédients :   - 3 croissants (pour mon mari et mes enfants, moi je mange... [Lire la suite]
Posté par katiales66 à 22:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

27 juin 2012

LEMON CURD

                            J'adore le lemon curd !!! C'est délicieux dans les yaourts, les tartes au citron (meringuées, c'est trop bon !), ....   Ingrédients : - Citrons : 3, jaunes et bio- Maïzena : 30 g- Eau : 30 cl, - Beurre : 25 g- Jaunes d'oeufs : 3- Sucre en poudre : 50 g Préparation : - Délayer la Maïzena avec l'eau dans la casserole. - Ajouter le beurre, puis porter à ébullition tout en tournant. - Retirer du... [Lire la suite]
27 juin 2012

SAUCE BECHAMEL ET SAUCE MORNAY

                            SAUCE BECHAMEL   Ingrédients pour 50cl de sauce :   - 30 grs de beurre - 30grs de farine - 1/2 litre de lait  - sel, poivre et muscade   Préparation :   - Faire un roux avec le beurre et la farine. Laisser cuire 5 minutes, - Ajouter le lait et f ouetter jusqu'à ébullition - Assaisonner avec sel, poivre et noix de muscade, - Cuire 10 minutes à feu doux.   SAUCE MORNAY   ... [Lire la suite]
27 juin 2012

SALADE ESTIVALE AUX PECHES POELEES AU MIEL ET AU BASILIC

                            Une petite salade bien sympathique, très fraîche et très agréable, idéales pour le soir et pour ceux qui aiment le sucré/salé. On ne se refait pas, et oui, j'ai changé quelques petites choses et en ai rajouté d'autres. J'ai trouvé cette recette sur le blog "Les petits plaisirs de Doro".   Ingrédients pour une personne pour un repas :   - un mélange de plusieurs salades (mesclum, roquette, batavia, ..) -... [Lire la suite]
Posté par katiales66 à 21:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,