P1020746

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La dernière recette de mon trio de petits plus salés, la tapenade, ici, noire. La recette est très simple !

 

Ingrédients pour 4 personnes :


- 160g d’olives noires dénoyautées 

- 2 cuillère à café de câpre

- 4 pincées de sucre en poudre

- 2 gousses d’ail

- 2 cuillères à soupe de jus de citron

- 4 à 6 cuillères à soupe d’huile d’olive

 

Préparation :


- Mélanger tous les ingrédients dans le bol du mixeur.

- Versez ensuite l’huile au fur et à mesure jusqu'à la consistance souhaitée. 

- Dégustez !!!

4- Lorsque la préparation devient bien homogène, versez-la dans un bocal. Réservez au frigo.


TAPENADE